クール宅急便冷凍(冷凍商品)

季節の訳ありカステラ「シマエナガ」

期間限定の訳ありカステラに雪の妖精シマエナガが仲間入り。

ふかふかの布団にくるまれているようなシマエナガに癒されてください。

※こちらの商品は数があまり作れないため月に１回ほどのペースで在庫を追加していきます。追加タイミングは告知しない場合もございますのでご了承ください。

店頭受取りはお電話にてご予約承っております。

【選りすぐりの材料を贅沢に使ったカステラへのこだわり】

ふっくらと焼き上げるのが難しい配合をその日の気温や湿度を見極めながら職人が丁寧にお作りしています。

無添加で味が濃く、栄養価も高いのでお子様からお年寄りまで安心して召し上がれます。

▪伝統製法による堅実な仕上がり

当店のカステラは油脂・膨張剤は一切使用しません。焼成段階で生地の気泡を整える泡切りという伝統製法で丁寧に仕上げております。手作りならではの強みで焼き上がったふっくらしっとり感、豊かなコクをお楽しみください。

▪一羽ずつ丁寧に作られたシマエナガ

カステラに埋め込まれたシマエナガは全て練切餡で作られているので安心してお召し上がりいただけます。

手作りならではの表情の違いをお楽しみください。

▪北海道産の小麦粉

必須原材料の一つである小麦粉はきめ細かく優しい口溶けを生み出すために作られた専用の北海道産小麦粉を使用しております。長い歳月をかけて生み出した逸品です。

▪青山養鶏場「あかねちゃん」の卵を使用

鶏の気持ちに寄り添い、自然豊かな環境と水でストレスなく育てられた鶏の濃厚な卵です。鮮やかオレンジ色の卵黄は弾力とハリがあり指でつまめる新鮮さです。

こだわりの飼料は遺伝子組み換えではないものはもちろん、若さや活力のビタミンEと海藻粉末、数種類のハーブを合わせた鶏の食にも優しいものを使っています。

商品詳細

▪内容量　一斤約26㎝×9㎝　

練切製シマエナガ5羽入り

▪出来立てを急速冷凍しお届けします。

解凍は冷蔵庫で4時間程度

賞味期限:解凍後冷蔵庫で３日間

▪アレルギー27品目：卵・小麦

▪こちらの商品はクール便商品です。

常温商品とは同じカートで決済出来ませんのでご注意ください。

▪当商品は非常に繊細です。開封作業の際は振ったり、真横に向けたり天地はお避け下さい。