宅急便(常温商品)
いちご羽二重餅(食べ比べ６個入) 2/21発送分
こちらの商品は出来るだけ多くのお客様にお楽しみ頂けるようお一人様【3箱まで】とさせていただきます。
幻の苺「とちひめ」と厳選した「とちあいか」の贅沢食べ比べセットになります。
真岡の冬、豊かな日照と鮮やかな寒暖差が育む苺は、まさに自然の芸術品です。
紅谷三宅の「いちご羽二重餅」は、その中から店主が農家と直接対談し、果汁たっぷりの最高品質のみを仕入れています。
▪苺の状況や悪天候により発送日の延期、キャンセルになる場合がございます。
こちらの商品は当日中にお召し上がりください。
▪日付指定不可。デリケートな品物(賞味期限:到着日当日)のため配送エリア指定あり
【配送可能エリア】
青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県、新潟県、長野県、富山県、石川県、福井県、静岡県、愛知県、三重県、岐阜県、大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県
【配達不可エリア】
北海道、伊豆諸島、小笠原諸島、岡山県、広島県、鳥取県、島根県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県、山口県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
※上記の配送指定エリア外のご注文はキャンセル扱いになりますのでご注意ください。▪時間帯指定制限あり
到着時間帯指定する場合は18時以降になります。
ご注文時に18時以降以外の時間帯指定があった場合は時間帯指定なしの扱いになります。無記入が最短での到着になります。
- 販売価格
- 3,900円（税込み）
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『日本一の産地だからこそ出来る苺大福へのこだわり』
素材の良さをダイレクトに感じていただくため、甘さ抑えた羽二重餅と白あんで朝摘みの輝き放つ苺を一粒そのまま包み込みました。
▪朝摘みの糖度と酸味が計算された高級苺
日本一の産地である真岡市は冬から春の日照時間が長く、寒暖差が大きいため美味しく育ちやすい地域です。その中でも有機物・ミネラル・水・栽培環境の絶妙なバランスで育てられた通販専用の苺「とちあいか・とちひめ」を農家さんに一粒ひとつぶ選定していただいております。
苺は1～2ｇの大きさ違いでも苺大福全体の風味を左右するためサイズ感は特に重要視しています。一般的に扱われる規格にはない当店専用のサイズを使用しバランスを取りました。
「幻の苺とちひめについて」
中でも幻の苺と呼ばれているとちひめ2001年に美味しさだけを追求して誕生した品種で県内でも0.2％ほどしか(栃木県内の観光いちご園30件ほど)生産されていません。濃厚な甘みと、溢れ出すほどジューシーな果肉は、まさに「幻」と呼ぶに相応しい味わいです。実もデリケートな上に苗も病気になりやすく半分以上がダメになるため、生産者も少なく実が痛みやすくほとんど流通もされない特殊な苺です。
「新品種のとちあいかについて」
とちあいかは2019年秋に初出荷された栃木県オリジナル品種の苺です。
栃木県内だけなく、全国に愛されるとちぎの果実になってほしいという願いを込めて命名されました。形がハート型で酸味が少なく甘さが際立つ味わいです。
苺ソムリエ審査でも金賞を受賞した小島農園の苺を使用いており、生育について高い意識を持つ生産者の手によって育てられています。
▪羽二重餅について
当店の苺大福は果肉がジューシーな苺と相性が良い求肥ベースです。
生命線となる羽二重粉は富山県産のものを使用し、全体のバランスが取れるよう手に伝わる塩梅を大切にし、手作業で練り上げています。
もちもちっとした柔らかい食感と羽二重餅特有の舌触りの良さを感じていただけたらと思います。
▪炊き立ての雑味のない白あん
苺の芳醇な香りを活かすため、ミネラルを極限まで取り除いた砂糖で炊き上げました。甘さを抑えることで、主役である苺の風味がより鮮やかに引き立ちます。
真岡市いちごグルメコンテスト優勝賞品
半日で1000個売れる苺大福としてメディア等でも紹介されました。
【店主より鮮度という名の譲れない約束】
本来であれば出来立てを召し上がっていただくのが一番ですが、通販のためギリギリに仕上げています。
配送中の時間経過による痛みも考慮し、通販でお送りする苺は店頭の物に比べて鮮度の高いしっかりした苺を選定しています。そのため日付指定を承ることは叶わず、賞味期限は「到着日当日」にございます。
生産者と職人のこだわりが結実した、この瞬間にしか味わえない「春の宝物」をお召し上がりいただけたらと思います。